Ingredientes
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de sencia Duché sabor uva
›› 1/2 taza de agua
›› 500 g de uvas moradas sin semillas
›› 2 tazas de agua
›› 1/4 de taza de azúcar o al gusto
Preparación
1. Espolvorea la greneitna en media taza de agua para hidratarla.
2. Lleva a hervor la mitad de las uvas, el azúcar y el resto del agua en una cacerola, baja la flama y cocina a fuego lento por 12 minutos. Machaca las uvas en la cacerola hasta sacarles todo el jugo. Saca sólo el jugo (deben ser cerca de 2 tazas), mezcla con la grenetina hidratada y fundida y la esencia, revuelve bien.
3. Rebana el resto de las uvas y reserva. Vierte 1 cm de gelatina, deja cuajar a punto pegajoso, distribuye uvas sobre la gelatina y agrega un poco más de gelatina. Repite el procedimiento hasta terminar con las uvas y la gelatina al final deja cuajar a punto firme.
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de sencia Duché sabor uva
›› 1/2 taza de agua
›› 500 g de uvas moradas sin semillas
›› 2 tazas de agua
›› 1/4 de taza de azúcar o al gusto
Preparación
1. Espolvorea la greneitna en media taza de agua para hidratarla.
2. Lleva a hervor la mitad de las uvas, el azúcar y el resto del agua en una cacerola, baja la flama y cocina a fuego lento por 12 minutos. Machaca las uvas en la cacerola hasta sacarles todo el jugo. Saca sólo el jugo (deben ser cerca de 2 tazas), mezcla con la grenetina hidratada y fundida y la esencia, revuelve bien.
3. Rebana el resto de las uvas y reserva. Vierte 1 cm de gelatina, deja cuajar a punto pegajoso, distribuye uvas sobre la gelatina y agrega un poco más de gelatina. Repite el procedimiento hasta terminar con las uvas y la gelatina al final deja cuajar a punto firme.