Para la gelatina café de agua
›› 3 cucharadas de grenetina Duché ›› 1 taza de agua ›› 3/4 de litro de jugo de arándano ›› 3/4 de taza de sustituto de azúcar granulado
Preparación
1. Hidrata la grenetina en el agua y deja remojar hasta que esponje. Reserva. 2. Por separado, mezcla el jugo de arándano con el sustituto de azúcar, lleva al fuego. Cuando suelte el hervor, retira del fuego, agrega la grenetina hidratada y mueve hasta diluir. 3. Vacía al molde, refrigera hasta que esté firme, cuando llegue a este punto, desmolda sobre un plato húmedo y decora con frutas al gusto.

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