Para la gelatina de avena
›› 3 cucharaditas de grenetina Duché hidratada
›› 1/2 taza de agua
›› 1 cucharadita de esencia Duché sabor vainilla
›› 2 tazas de leche fresca
›› 120 g de azúcar
›› 1 raja de canela
›› 4 cucharadas de avena
›› 1 molde de aluminio de 1.5 litros
Para la gelatina de naranja
›› 3 cucharaditas de grenetida Duché
›› 1 cucharadita de esencia Duché sabor naranja
›› 1 taza de jugo de naranja
›› 1 taza de agua purificada
›› 120 g de azúcar
›› 1/2 taza de zanahoria rallada
Preparación
1. Para la gelatina de avena, calienta la leche con el azúcar, la canela y la avena. Deja que hierva por diez minutos. 2. Retira la canela y añade la grenetina hidratada el agua fría y mueve hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar y adiciona la esencia de vainilla. 3. Separa en dos porciones y añade una de estas porciones al molde y refrigera hasta que cuaje; reserva la porción restante. 4. Para la gelatina de naranja, hidrata la grenetina en el jugo de naranja. Reserva. Calienta el agua con el azúcar, cuando rompa el hervor añade la grenetina, mezcla hasta disolver totalmente y deja enfriar. Añade la esencia y la zanahoria, mezcla, vierte al molde y refrigera hasta cuajar. Por último, añade la gelatina de avena restante y refrigera nuevamente por dos horas.
Tip
La avena contiene vitaminas, minerales, proteínas, y da la energía necesaria al cuerpo, ayuda al buen funcionamiento del cerebro y los nervios.