Rinde 20 porciones
Ingredientes:
21 gr de grenetina Duché (ó 3 sobres)
½ taza de agua
½ taza de leche condensada
½ litro de crema para batir
1 cucharadita de esencia de cacahuate
20 soletas
Cacahuates al gusto
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en el agua y después disuelve en baño
María.
2. Bate la crema hasta doblar su volumen, luego agrega poco a poco la
leche condesada y la esencia de cacahuate. Mezcla hasta incorporar.
3. Acomoda en un molde las soletas, tanto alrededor como en la base y
vierte la mezcla.
4. Refrigera por una hora, desmolda y decora con cacahuates.