Rinde 20 porciones
Ingredientes:
7 gr de grenetina Duché (ó 1 sobre)
4 cucharadas de agua
2 paquetes de queso crema
½ taza de crema pura
¼ de taza de perejil finamente picado
½ cucharadita de sal
2 chiles jalapeños en escabeche
Galletas saladas
Plástico adherible
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en las cucharadas de agua y disuélvela en
baño María o en el microondas.
2. Ablanda el queso crema con la crema en el procesador de alimentos,
añade el perejil, la sal, los chiles jalapeños previamente
picados y la grenetina. Mezcla hasta incorporar todo perfectamente.
3. Vierte la mezcla al plástico adherible, enrolla y refrigera
por 30 minutos.
4. Retira el papel y sirve en un platón y acompaña con galletas
saladas.