Rinde 250 g
Ingredientes:
80 gr de grenetina
Duché
300 ml de agua
100 ml de agua
200 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de sal
280 gr de glucosa
15 gr de ácido cítrico
1 cucharadita de esencia de frutas
Moldes pequeños con figuras varias
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en los 300 ml de agua y disuelve en baño María.
2. Mezcla los 100 ml de agua con el azúcar y la sal, ponlos al
fuego hasta que se disuelvan completamente y se vea transparente.
3. Agrega la glucosa y mezcla perfectamente; añade el ácido
cítrico, la esencia y la grenetina hidratada, integra bien.
4. Vacía a los moldes y deja cuajar por 24 horas a temperatura
ambiente.
5. Desmolda las gomitas y sirve al gusto.