Ingredientes:
›› 60 g de grenetina Duché
›› 1 litro de leche
›› 1 lata de leche condensada
›› 1 lata de leche evaporada
›› 200 g de azúcar
›› 250 ml de crema
›› 400 g de pulpa de fresa
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 500 ml de leche fría. Reserva. 2. Calienta el resto de la leche con la leche condensada, la leche evaporada y el azúcar. 3. Cuando comience a hervir retira del fuego, agrega la grenetina y mueve con una pala hasta que se diluya. 4. Retira del fuego, incorpora la crema y la pulpa y vacía al molde. 5. Refrigera hasta que esté firme. Desmolda sobre un platón húmedo y decora al gusto.