Ingredientes
15 ml de esencia Duché de vainilla
2 tazas de harina cernida
2 g de sal
15 g de café soluble
1/4 de taza de leche
15 g de mantequilla
1 taza de agua caliente
Aceite, el necesario
1 taza de azúcar
30 g de café soluble

Preparación
1. Mezcla en un tazón la harina con la sal, el café, la leche, la mantequilla y la esencia.
2. Agrega poco a poco el agua sin dejar de mover con una pala de madera hasta tener una masa suave.
3. Toma porciones de la masa con una cuchara y fríe en un cazo con aceite caliente.
4. Escurre el exceso de aceite y revuelca en un tazón con azúcar y café.