Ingredientes
40 g de grenetina Duché
1 L de leche
150 g de azúcar
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
250 g de queso crema
250 g de crema
300 g de pulpa de zarzamora
Preparación
1 Hidrata la grenetina en 300 ml de leche. Reserva.
2 Hierve el resto de la leche con el azúcar, la leche condensada, la leche evaporada y el queso crema; cuando suelte el primer hervor retira del fuego y agrega la grenetina hasta que se diluya. Deja enfriar.
3 Agrega la crema y la pulpa, vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
4 Desmolda, decora al gusto y sirve.