Ingredientes
30 g de grenetina Duché
5 ml de esencia Duche sabor fresa
Colorante Duché rosa al gusto
Colorante verde esmeralda Duché al
gusto
120 ml de agua
500 ml de leche
200 ml de leche evaporada
300 g de leche condensada
10 ml de esencia de pistache
5 ml de esencia de pistache

Preparación
1 Hidrata la grenetina en el agua hasta que esponje y funde a baño María. Reserva.
2 Calienta las leches hasta que se integren completamente, retira del
fuego y añade la grenetina hasta que se diluya.
3 Deja tibiar y divide en dos, añade a cada parte un colorante y una esencia que correspondan a cada sabor.
4 Distribuye la gelatina de fresa en vasos de plástico, acomoda inclinando sobre el refrigerador y deja cuajar.
5 Cubre con la gelatina de pistache fría y refrigera nuevamente hasta que cuajen en firme.
6 Desmolda, decora al gusto y sirve.