Ingredientes
12 g de grenetina duché
7 ml de esencia duché sabor fresa
1 g de colorante duché rojo grosella
1/4 de taza de agua fría
450 ml de agua
200 g de azúcar refi nada
150 ml de crema para batir
200 ml de yogur griego
150 g de azúcar glas

Manera de preparar
1 Hidrata la grenetina en el agua fría hasta que esponje y funde a baño María.
2 Calienta el agua con el azúcar sin que hierva, retira del fuego y añade la grenetina hasta que se integre completamente. Deja enfriar.
3 Incorpora la esencia y el colorante, vacía a los vasos y deja cuajar.
4 Bate la crema con el yogur y el azúcar, vacía sobre la gelatina y refrigera 20 minutos.
5 Decora al gusto y sirve.