Ingredientes
Para la gelatina de chocolate oscuro
15 g de grenetina duché
1/4 de taza de agua fría
350 ml de leche
100 g de chocolate semi amargo fundido
Para la gelatina de chocolate blanco
15 g de grenetina duché
1/4 de taza de agua fría
350 ml de leche
100 g de chocolate blanco fundido
1/2 taza de jarabe de chocolate
Cerezas para decorar
Manera de preparar
1 Para la gelatina de chocolate oscuro, hidrata la
grenetina en el agua hasta que esponje y funde a
baño María. Reserva.
2 Calienta la leche sin que llegue a hervir, retira del
fuego y añade la grenetina y el chocolate. Vacía a
la mitad de los vasos y refrigera hasta que cuaje.
3 Para la gelatina de chocolate blanco, repite el
procedimiento anterior, deja enfriar y sirve sobre
la gelatina cuajada. Refrigera nuevamente.
4 Cubre con el jarabe, decora con las cerezas y
sirve.