Ingredientes
Para la natilla:
• 15 ml de esencia Duché sabor vainilla
• 250 ml de leche
• 60 g de azúcar
• 30 g de fécula de maiz
• 1 huevo
• 1 cebolla morada
• Uva, fresa, kiwi y zarzamora picados finamente

Manera de preparar
1. Hierve la leche con la mitad del azúcar, reserva una taza. 2. Mezcla el resto del azúcar con la fécula, el huevo y la taza de leche, regresa al resto de la leche y deja espesar 3 minutos; retira del fuego y deja enfriar. 3. Para la cebolla, corta la primera capa de la cebolla, forma una espiral, acitrona en una sartén a que transparente, agrega una cucharada de azúcar y cocina hasta que tenga un color cobrizo. 4. Para armar, coloca la cebolla en forma de espiral dentro del vaso, coloca un poco de frutas en la base, vierte la natilla y decora con el resto de la fruta.