Rinde 20 porciones
Ingredientes:
• 35 gr de grenetina Duché
(ó 5 sobres)
• 1 taza de leche
• 800 ml de leche entera
• 250 gr de azúcar blanca
• 250 gr de higo en almíbar (seco)
• Molde con capacidad para 1 litro
Manera de Preparar:
1.Hidrata la grenetina en la leche y disuelve
en baño María.
2.Lleva al fuego la leche con el azúcar, reserva.
3.Licua la mezcla anterior con los
higos y la grenetina.
4.Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
5.Desmolda y decora con higos
TIP
El higo en almíbar o seco tiene aproximadamente 270 calorías por cada 100 gr.