Ingredientes
Para la costra:
• 70 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de
vainilla Duché
• 150 g de harina
Para el relleno:
• 20 g de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua
• 200 g de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de crema
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Manera de preparar
1. Para la costra, acrema la
mantequilla con el azúcar.
Agrega el huevo, la esencia
de vainilla y la harina;
mezcla perfectamente
hasta forma una pasta
homogénea. Forra con la
pasta el fondo del molde.
Hornea a 180 ºC durante
15 minutos. Retira del horno
y deja enfriar.
2. Para el relleno, hidrata la
grenetina con el agua y
diluye a baño María.
3. Licua los ingredientes
restantes, agrega la
grenetina hidratada y vierte
al molde; refrigera 2 horas y
desmolda. Decora al gusto
para servir.
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