Ingredientes

• 1 taza o 230 g de mantequilla
• 1/4 de taza o 60 g de azúcar granulada
• 1/4 de taza o 60 g de azúcar mascabado
• 1 cucharadita de café soluble
• 1 cucharadita de esencia de vainilla Duché
• 60 g de cocoa
• 230 g de harina

Manera de preparar
1. Acrema la mantequilla, el azúcar granulada y el mascabado. Agrega el café diluido en la vainilla, la cocoa y la harina en forma envolvente. Reserva.
2. Toma porciones de la pasta y sobre la mesa gíralas con las palmas de las manos para formar tiras de 1 cm. Toma un tenedor y marca las estrías en la superficie. Corta porciones de 5 cm de largo y colócalas en una charola. Hornea a 180 ºC por 25 minutos. Deja enfriar.