Ingredientes
• 25 g o 2 1/2 cucharadas
de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua
• 2 tazas de crema de coco
• 180 g de queso crema
• 2 tazas de crema para batir
• 1/2 taza de azúcar
Para decorar:
• Frutos del bosque al gusto
Manera de preparar
1. Licua la crema de coco
y el queso; reserva. Bate
la crema muy fría con el
azúcar e integra a la mezcla
anterior en forma envolvente.
2. Hidrata la grenetina en la
1/2 taza de agua, disuélvela
a baño María e incorpora
a la mezcla anterior. Vierte
al aro y refrigera hasta que
tome consistencia firme.
3. Desmolda y decora la
superficie con los frutos rojos.