Ingredientes
1/4 de taza de caramelo líquido Duché
700 ml de leche
50 ml de vainilla Duché
1 cucharada de grenetina Duché
3 huevos
350 g de leche condensada
1 taza de crema de whisky
Zarzamoras para decorar
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Manera de preparar
1. Vacía el caramelo en las copas. Reserva.
2. Hidrata la grenetina con un poco de lechey funde a baño María. Calienta el resto de leche con la vainilla, cuando suelte el primer hervor agrega la grenetina sin dejar de mover hasta que se disuelva por completo. Incorpora uno a uno los huevos, el whisky y la leche condensada.
3. Cuando la preparación comience a espesarse, vacía a los moldes que reservaste. Cubre con papel aluminio y refrigera hasta que estén completamente cuajados.
4. Retira del refrigerador, cubre con la crema, decora y sirve.
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