Ingredientes
350 ml de leche
150 g de azúcar
1 cucharada de vainilla Duché
150 ml de yogur natural
15 g de grenetina Duché
200 ml de agua
200 g de frambuesas
Manera de preparar
1. Calienta la leche y endúlzala con el azúcar.
2. Agrega el extracto de vainilla e incorpora poco a poco el yogurt
natural. Deja enfriar.
3. Hidrata la grenetina con agua fría y fúndela a baño María, vierte a la preparación anterior.
4. Coloca en el fondo del molde unas frambuesas, vierte la mezcla de gelatina casi fría y refrigera 3 horas. Desmolda con cuidado.
5. Licua unas frambuesas hasta obtener una salsa ligera. Baña con esto la gelatina y sirve.