an imageIngredientes

450 ml de leche

120 g de azúcar

1 cucharada de vainilla Duché

100 ml de rompope

20 g de grenetina Duché

Agua fría, cantidad necesaria

50 g de chocolate semi amargo

Salsa de caramelo para servir


Manera de preparar
1. Calienta la leche con el azúcar y la esencia de vainilla. 2. Divide la mezcla en dos partes iguales; a una, agrégale el rompope y la mitad de grenetina previamente hidratada con agua fría, diluida en forma de hilo para no hacer grumos. 3. A la otra mitad, agrégale el chocolate previamente fundido y la grenetina restante ya diluida. 4. Vierte al molde la primera preparación y deja que cuaje. Incorpora encima la otra mezcla y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora al gusto.