Rinde 18 porciones
Ingredientes:
21 gr de grenetina Duché (ó 3 sobres)
½ taza de agua
750 ml de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre blanco
1 frasco de cueritos
Molde cuadrado con capacidad para 1 ½ litros
Manera
de preparar:
1 Hidrata la grenetina en la ½ taza de agua y disuelve en baño
María, reserva.
2 Tibia el agua con la sal y el vinagre, agrega la grenetina hidratada
y los cueritos.
3 Vacía la mezcla al molde y refrigera hasta que cuaje completamente.
4 Desmolda con cuidado y decora con brócoli cocido o verduras de
tu preferencia.
Tip:
Puedes adquirir los cueritos en las tiendas de autoservicio, en el departamento
de salchichonería.
