Rinde 20 porciones
Ingredientes:
28
gr de grenetina Duché (ó 4 sobres)
1 taza de agua
1 litro de leche entera
½ lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia de fresa
Colorante vegetal rojo al gusto
1 kiwi en rebanadas
Molde con capacidad para 1 ½ litros
Manera
de preparar:
1 Hidrata la grenetina en el agua y disuelve en baño María.
2 Hierve las leches, retira del fuego y deja tibiar.
3 Agrega la grenetina hidratada, la esencia de fresa y el color; mezcla
hasta incorporar todo perfectamente.
4 Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
5 Desmolda con cuidado y decora con el kiwi o al gusto.
