Rinde 10 porciones
Ingredientes:
21 gr de grenetina Duché (ó 3 sobres)
½ taza de agua
700 ml de agua
300 gr de azúcar blanca
200 gr de pulpa de tamarindo con chile
Moldes individuales en forma de flor
Manera
de preparar:
1 Hidrata la grenetina en el agua y disuelve en baño María
o en el horno de microondas, reserva. 2 Hierve el agua con el azúcar
y la pulpa hasta disolver perfectamente los ingredientes. 3 Retira del
fuego, deja tibiar e incorpora la grenetina hidratada. 4 Vacía
a los moldes y refrigera hasta que cuajen por completo. 5 Desmolda y decora
con tamarindos.
Tip:
El tamarindo tiene un alto contenido de vitamina “C” y fibra.
