Manera de preparar
Derrite el azúcar hasta tener un caramelo claro, vierte en el fondo del molde y reserva. Licua el resto de los ingredientes y vierte sobre el caramelo. Tapa con papel aluminio y cocina a baño María a 190 °C hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio; alredor de 40 minutos.

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