Ingredientes
15 gr de grenetina DUCHÉ
50 ml de agua purificada, fría
1 plátano tabasco, pelado y machacado
100 ml de leche condensada
200 ml de leche evaporada
60 ml de ron blanco
5 ml de concentrado DUCHÉ sabor
grosella
200 ml de agua
Para acompañar y decorar:
50 gr de nuez troceada
90 gr de queso crema
Galletas de chocolate tipo sándwich
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua fría
durante 15 minutos o hasta que
esponje y disuélvela a baño María;
reserva.
Integra el plátano con las leches, el
ron y el concentrado; reserva.
Hierve el agua y retira del fuego.
Integra perfectamente la grenetina
disuelta y agrega la preparación
de plátano; mezcla en forma
envolvente.
Vierte a un molde rectangular
y refrigera hasta gelificar. Corta
la gelatina en cuadros regulares
y colócalos en copas o vasos
tequileros de cristal.
Acompaña con bolitas de queso
cubiertas con nuez y decora con
las galletas.