Rinde 10 porciones

Ingredientes:

35 gr de grenetina Duché (ó 5 sobres)
1 taza de agua
500 ml de leche entera
½ lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de canela
½ taza de crema chantilly

Utensilios
Moldes con figura de galleta
ligeramente engrasados

Manera de preparar:
1. Hidrata la grenetina en el agua hasta que esponje y luego disuélvela en baño María o en el horno de microondas.
2. Licua las leches con la grenetina hidratada, el jengibre, la canela y la esencia de canela (para resaltar más su sabor).
3. Vierte la mezcla a los moldes y refrigera hasta que cuajen por completo.
4. Desmolda cuidadosamente y decora con gotitas de crema chantilly.
Tip: Se dice que el jengibre se utiliza para evitar los mareos cuando se viaja y que la canela
ayuda a la digestión..
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