Rinde 12 porciones
Ingredientes:
14 gr de grenetina Duché
(ó 2 sobres)
½ taza de agua fría
1 lata de jamón de pavo
2 chiles chipotles de lata
½ taza de crema entera
Utensilios
1 molde con capacidad
para 1 litro ligeramente
engrasado
Manera
de preparar:
1. Hidrata la grenetina en el agua fría hasta que esponje y luego disuélvela perfectamente en baño María o en el horno de microondas.
2. Licua el jamón de pavo con los chiles chipotles sin semillas, la crema y la grenetina hidratada.
3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje completamente.
4. Desmolda con cuidado y decora al gusto.
