Rinde
8 porciones
Ingredientes:
10 gr ó 2 cucharadas ó 2 sobres de grenetina DllChé
1/3 de taza de leche
250 gr de queso crema
150 gr de blue cheese
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de consomé
100 gr de nuez finamente picada
1/2 ramita de perejil finamente picado
Utensilios:
1 molde con capacidad para 1/2 litro
Batidora
Manera
de preparar:
1.Hidrata la grenetina Duché en la leche, derrítela en el
horno de microondas y deja enfriar un poco. Reserva.
2. Coloca todos los ingredientes en la batidora (excepto la nuez y el perejil) y bate hasta obtener una crema suave y homogénea.
3. Liga la leche con la grenetina ya fundida con un poco de la crema e integra a toda la preparación.
4. Vierte la preparación al molde ligeramente engrasado con aceite, refrigera hasta que cuaje y desmolda sobre un platón.
5. Aparte, mezcla el perejil con las nueces y cubre con esto la botana de queso. Acompaña con galletas saladas, tostadas de pan o con lo que más te agrade.
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