Rinde 4 porciones
Ingredientes:
1 cucharada ó 10 gr ó 1 1⁄2
sobres de grenetina Duché
3 cucharadas de agua fría
1⁄4 de taza de ron
3 plátanos
1 limón (el jugo)
60 gr de azúcar
1 taza de crema para batir
• Canela molida para decorar
Utensilios:
4 Copas
Manera
de preparar:
1. Hidrata la grenetina Duché con el agua fría.
2. Calienta el ron sin que hierva, añade la grenetina hidratada, mezcla para que se disuelva y deja tibiar.
3. Quítale la cáscara a los plátanos, rebánalos y añade
el jugo de limón. Haz un puré con ellos, añade el ron, el azúcar y la crema batida.
4. Revuelve un poco de esta mezcla con la grenetina hidratada y luego incorpora con el resto del puré.
5. Vierte porciones iguales a las copas y refrigera hasta el
momento de servir o hasta que espesen.
Sírvelas bien frías y espolvoreadas con un poco de canela.
