Manera de preparar
1. Humedece la grenetina con el agua y déjala hidratar durante 5-7 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María o en el horno de microondas y reserva.
2. Hierve la leche con el azúcar, la canela y la vainilla; retira del fuego y quita la canela. Integra perfectamente la grenetina disuelta.
3. Divide la preparación en tres porciones iguales y mezcla a una la cocoa; añade a la segunda el concentrado y a la tercera la leche condensada.
4. Vierte una o dos capas de cada gelatina en moldes de rosca individuales (es importante refrigerar y dejar gelificar entre cada nivel). Refrigera hasta que las gelatinas estén firmes por completo y desmolda. Decora con rosetas de crema batida o al gusto.