Rinde 8 porciones

Ingredientes:

20 gr ó 2 cucharadas ó 3 sobres
de grenetina Duché
3 cucharadas de agua fría
1 lata grande ó 2 chicas de puré
de manzana
1/2 taza de azúcar
500 ml de crema fría
3 manzanas ligeramente
cocidas y picadas en
cuadritos pequeños
• Manzanas deshidratadas para
decorar
1 molde con capacidad para
1 litro
• Diamantina comestible para
decorar

Manera de preparar:

1. Hidrata la grenetina Duché en
el agua.
2. Calienta el puré de manzana
con el azúcar, sin dejar de
mover hasta que se disuelva y
agrega la grenetina hidratada;
deja enfriar.
3. Bate la crema, añade el puré
y envuelve las manzanas con
esta mezcla.
4. Vacía al molde y refrigera hasta
que cuaje por completo.
5. Desmolda con cuidado y
decora con rebanadas de
manzana deshidratada y
diamantina..

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