Rinde 10 porciones
Ingredientes:
1 caja de gelatina sabor fresa
30 gr ó 3 cucharadas ó 4 sobres de grenetina Duché
1/2 taza de agua fría
3 tazas de leche
1 pizca de bicarbonato
2 tazas de leche condensada
Esencia de fresa al gusto
1 taza de crema
Colorantes vegetales al gusto
Utensilios:
1 molde en forma de corazón con relieve
Manera de Preparar :
1. Prepara la gelatina de fresa como se indica en la caja, vierte al molde y refrigera hasta que cuaje.
2. Aparte, hidrata la grenetina en el agua fría.
3. Calienta la leche con el bicarbonato, retira al soltar el hervor y agrega la leche condensada, la esencia, la crema y la grenetina hidratada; mueve para que se disuelva.
4. Separa porciones iguales de gelatina, píntalas de diferentes colores. Vierte capa por capa y refrigera entre cada una para que cuajen bien.
5. Desmolda con cuidado y sirve de inmediato.
