Rinde 6 porciones
Ingredientes:
1/2 taza de jugo de manzana
3 1/2 tazas de jugo de uva
30 gr ó 3 cucharadas ó 4 sobres de grenetina Duché
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de uva
600 ml de refresco de limón
Utensilios:
1 molde de 23 cm x 33 cm previamente engrasado
6 copas
Manera de Preparar :
1. Mezcla los dos jugos, separa una taza e hidrata la grenetina en este jugo.
2. Lleva a fuego medio otra taza de jugo con el azúcar, espera a que suelte el hervor, retira, disuelve la grenetina hidratada y agrega las dos tazas de jugo restantes a esta mezcla.
3. Vierte al molde rectangular y refrigera hasta que cuaje totalmente.
4. Desmolda, corta la gelatina en cuadros y sirve en copas con un poco de refresco.
