Rinde 10 porciones
Ingredientes:
• 40 gr o 4 cucharadas o 5 sobres de grenetina Duché
• 1 taza de agua fría
• 1 litro de agua
• 300 gr de azúcar
• 1 cucharada de esencia de fresa
• 1/8 de cucharadita de ácido cítrico
Para la crema:
• 1 lata de leche condensada
• 2 vasos de yoghurt natural de 150 gr
• 1 lata de frutas en almíbar
• Fresas o cerezas para decorar
• 1 molde rectangular
Utensilios:
• 1 molde de rosca
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua fría hasta que esponje.
Calienta el agua restante con el azúcar, retira al soltar el hervor y agrega la grenetina hidratada para que se disuelva. Deja tibiar y añade la esencia y el ácido cítrico.
Vierte al molde y refrigera a punto firme. Retira, desmolda y córtala en cubos. Para la crema, mezcla la leche, el yoghurt y la fruta, y vierte sobre la gelatina.
Sirve en copas y decora con una fresa o cereza.
