Rinde 15 porciones
Ingredientes:
• 70 gr o 7 cucharadas u 8 sobres
de grenetina Duché
• 2 tazas de agua fría
• 3⁄4 de litro de agua
• 600 gr de azúcar
• 2 o 3 tazas de granos de elote cocidos
• 3⁄4 de litro de leche evaporada
• 1 cucharada de vainilla
Utensilios:
• 1 molde al gusto previamente engrasado
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua fría hasta que esponje.
Hierve el resto del agua junto con el azúcar, cuando suelte el
hervor retira y agrega la grenetina hidratada para que se disuelva.
Aparte, licua los granos de elote con una taza de leche evaporada
y vacía a la mezcla anterior con el resto de la leche evaporada
y la vainilla. Vierte al molde y refrigera a punto firme.
Desmolda y decora al gusto.
•TIP: Los granos de elote pueden ser de lata.
