Rinde 4 porciones
Ingredientes:
Para la gelatina de agua:
45 gr o 4 ½ cucharadas o 5 ½ sobres de grenetina Duché
½ taza de agua
500 ml de agua
150 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia Duché sabor mandarina
1 lata de supremas de mandarina
Para la gelatina de leche:
35 gr o 3 ½ cucharadas o 4 ½ sobres de grenetina Duché
1 taza de agua
200 ml de leche entera
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia Duché sabor limón
Colorante vegetal verde al gusto
Utensilios:
1 tazón grande
1 tazón chico
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua a que esponje y
disuélvela a baño María o en el horno de microondas;
reserva. Coloca en una sartén antiadherente el azúcar,
la miel y la mantequilla, y lleva a fuego muy lento,
sin dejar de mover con una cuchara de madera hasta
que todo se diluya perfectamente. Integra la grenetina
hidratada y el colorante vegetal amarillo. Vierte la
mezcla al molde, deja semicuajar, colócale a cada
paleta el palito y refrigera hasta que cuajen totalmente.
Desmolda con cuidado.
