Rinde 15 porciones
Ingredientes:
Para la gelatina:
35 gr o 3 ½ cucharadas o 4 ½ sobres de grenetina Duché
1 taza de agua
300 ml de leche entera
½ lata de leche evaporada
½ lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia Duché sabor vainilla
Para la salsa:
500 ml de crema para batir
150 gr de azúcar blanca
1 taza de caramelo líquido Duché
Utensilios:
1 molde con capacidad para un litro
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua a que esponje y disuélvela a baño
María o en horno de microondas. Calienta las leches en una cacerola, retira
sin que lleguen a hervir y añade la grenetina hidratada y la esencia Duché
sabor vainilla. Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje completamente.
Desmolda con cuidado y reserva. Para la salsa, calienta la crema con el
azúcar y el caramelo líquido Duché; mantén a fuego bajo hasta que todo
esté bien disuelto. Retira, deja tibiar y acompaña con la gelatina.
