Rinde 20 porciones
Ingredientes:
55 gr o 5 ½ cucharadas o 6 ½ sobres de grenetina Duché
1 taza de agua fría
200 gr de fresas naturales
1 ½ litros de leche baja en calorías
300 gr de azúcar mascabado
1 lata de jalea de arándano
Utensilios:
1 molde grande en forma de corazón, engrasado
1 cortador mediano en forma de corazón
1 cortador para galletas en forma de corazón
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua fría a que
esponje y disuélvela a baño María o en el horno
de microondas. Licua las fresas con la leche, el
azúcar y la grenetina hidratada. Reserva media
taza de esta gelatina para pegar los corazones.
Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje completamente.
Desmolda con cuidado y reserva.
Corta la jalea de arándano con el cortador,
acomoda al centro del corazón grande y sella la
figura con gelatina. Corta corazoncitos con el
cortador de galleta y decora el resto de la gelatina,
pegándola con la gelatina que reservaste.
Tip: Se dice que los arándanos son diuréticos y ayudan al colesterol.
