Rinde 10 porciones
Ingredientes:
35 gr o 3 ½ cucharadas o 4 ½ sobres de
grenetina Duché
1 taza de agua fría
800 ml de agua
250 gr de azúcar
½ melón verde o chino
½ melón naranja
1 cucharadita de esencia Duché sabor limón
Colorante vegetal verde al gusto
Utensilios:
1 molde en forma de rosca
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua fría a que esponje y disuélvela
a baño María o en el horno de microondas. Calienta el resto del
agua con el azúcar sin que llegue a hervir, retira y añade la grenetina
hidratada, la esencia Duché sabor limón y el colorante vegetal. Vierte
la mitad de la gelatina al molde y espera a que semicuaje. Saca bolitas
de ambos melones, colócalas en el molde y cubre con el resto de la
gelatina. Refrigera hasta que cuaje completamente, retira y desmolda
con cuidado.
