Rinde 12 porciones
Ingredientes:
Para gelatina de agua
28 gr o 4 cucharadas de grenetina Duché
1/2 taza de agua
300 ml de agua
250 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de limón
200 gr de uvas
Colorante vegetal Duché verde al gusto
Para gelatina de leche
28 gr o 4 cucharadas de grenetina Duché
1/2 taza de agua
150 ml de leche
2 tazas de yoghurt natural
200 gr de azúcar blanca
1 cucharada de esencia de limón
Colorante vegetal Duché verde al gusto
1 molde de corona con capacidad de 2 litros
Manera de Preparar:
Para la gelatina de agua
Hidrata la grenetina Duché en la ½ taza de
agua y disuélvela en el microondas.
Coloca al fuego el agua restante con el
azúcar blanca, añade la grenetina hidratada
Duché, la esencia de limón y el colorante
vegetal Duché verde al gusto.
Vacía la mezcla anterior al molde, junto
con las uvas y refrigera hasta que esté
semicuajada.
Para la gelatina de leche
Hidrata la grenetina Duché en la ½ taza de
agua y disuélvela en el microondas.
Coloca al fuego la leche con el yoghurt y el
azúcar blanca.
Añade la grenetina hidratada Duché, la
esencia de limón y vacía el color al molde
sobre la gelatina de agua semicuajada.
Refrigera hasta que cuaje .
Desmolda y decora al gusto.
