Rinde 12 porciones
Ingredientes:
Para gelatina de agua
28 gr o 4 cucharadas de grenetina Duché
½ taza de agua
300 ml de agua
250 gr de miel de abeja
1 cucharadita de esencia Duché de piña
Colorante vegetal Duché amarillo al gusto
1 taza de piña en almíbar
Para gelatina de leche
28 gr o 4 cucharadas de grenetina Duché
1/2 taza de agua
300 ml de leche deslactosada
200 gr de miel de abeja
1 cucharada de esencia de café capuchino
1 molde con capacidad de 1.5 litros
Manera de Preparar:
Para la gelatina de agua
Hidrata la grenetina Duché en la ½ taza
de agua y disuélvela en el microondas.
Coloca al fuego el agua restante con la
miel de abeja, añade la grenetina Duché
hidratada, la esencia Duché de piña y el
colorante vegetal Duché amarillo al gusto.
Vacía al molde con la piña y refrigera hasta
que esté semicuajada.
Para la gelatina de leche
Hidrata la grenetina Duché en la ½ taza
de agua y disuélvela en el microondas.
Coloca al fuego la leche deslactosada con
la miel de abeja, añade la grenetina Duché
hidratada, la esencia de café capuchino y
vacía al molde sobre la gelatina de agua
semicuajada.
Refrigera hasta que cuaje.
Desmolda y decora al gusto.
