Ingredientes:
* 30 gr. de grenetina
DUCHE
* 1 litro de leche fría
* 250 gr. de azúcar
* 1 raja de canela
* 1 pizca de bicarbonato
* 1 lata de mangos escurridos (sin el almibar)
* 2 piezas de kiwis en rodajas.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate la
grenetina en 1/2 taza de leche fría. Reserve.
2.- Hierva la leche restante con el azúcar, la
canela y el bicarbonato, al romper el hervor retire del fuego.
3.- Vierta la grenetina hidratada y disuelta perfectamente.
4.- Lícue los mangos con la preparación
anterior.
5.- Vacíe al molde y refrigere a que cuaje. Desmolde.
6.- Decore con cuadritos de mango y kiwi.
Tip |
Para un mejor
desmoldado, engrase ligeramente con aceite vegetal si el molde es de plástico. Y si es de aluminio, humedézcalo con agua y refrigérelo antes de vertir la gelatina. |