Rinde 10 porciones
Ingredientes para la gelatina de leche
• 35 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua
• 500 ml de leche
• 150 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de limón
• Moldes rectangulares
Preparación
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2. Tibia la leche con el azúcar y añade la grenetina disuelta.
3. Agrega la esencia Duché de limón y reserva.
Ingredientes para la gelatina de agua
• 35 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua
• 1 litro de agua
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de limón
• Colorante Duché verde-limón al gusto
Preparación
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2. Calienta el litro de agua con el azúcar; añade la grenetina disuelta, la esencia Duché de limón y el colorante Duché verde-limón al gusto.
3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje. Corta en cuadros.
4. Vacía al molde los cuadros verdes con la gelatina de agua; añade la gelatina de leche y refrigera hasta que cuaje.
5. Desmolda y decora al gusto..
