Rinde 12 porciones
Ingredientes
• 35 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua
• 700 ml de leche
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de rompope
• Colorante Duché rojo-grosella, amarillonaranja y amarillo-huevo al gusto
• Molde
Preparación
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2. Coloca al fuego la leche con el azúcar y la esencia Duché de rompope; agrega la grenetina disuelta.
3. Divide la mezcla en tres partes y pinta cada una con un colorante Duché diferente: rojo-grosella, amarillo-naranja y amarillo-huevo al gusto.
4. Vacía dos centímetros de la gelatina roja al molde, manteniéndolo en forma inclinada; refrigera hasta que cuaje.
5. Repite el procedimiento anterior, con la gelatina naranja, inclinando el molde al lado contrario; refrigera hasta que cuaje.
6. Al final, vierte encima la gelatina amarilla, colocando el molde en forma recta; refrigera hasta que cuaje. Desmolda y disfruta.
