Rinde 20 porciones
Ingredientes para el pay
• 14 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua fría
• 550 ml de crema para batir
• 1 taza de yogurt natural
• 150 gr de azúcar refinada
• 1 panqué comercial
• Moldea
Preparación
1) Hidrata la grenetina Duché en el agua fría y disuélvela en horno de microondas.
2) Bate la crema hasta doblar su volumen. Reserva.
3) Tibia el yogurt natural con el azúcar; añade la grenetina disuelta.
4) Agrega en forma envolvente esta mezcla con la crema batida.
5) Acomoda el panqué en el fondo del molde y vacía encima la mezcla anterior. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora al gusto.
Ingredientes para cubrir el pay
• 28 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua fría
• 300 ml de agua
• 100 ml de mermelada de fresa
Preparación
1) Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2) Licua los 300 ml de agua con la mermelada de fresa; añade la grenetina disuelta.
3) Cubre el pay de yogurt con esta mezcla.
