• 14 g de grenetina Duché
• 1 cucharadita de esencia Duché de cajeta
• 1 taza de agua fría
• 550 ml de crema para batir
• 250 ml de leche entera
• 150 gr de azúcar refinada
• 1 cucharadita de café instantáneo
• Copas para servir

1) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela en horno de microondas.
2) Bate la crema hasta doblar su volumen.
3) Licua la leche entera con el azúcar y el café instantáneo.
4) Agrega la grenetina disuelta y la esencia de cajeta. Mezcla con la crema batida en forma envolvente.
5) Llena las copas con el mousse de cajeta y refrigera hasta que cuaje. Decora al gusto.