Gelatina de leche
1) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela en horno de microondas.
2) Tibia la leche entera con el azúcar y añade la grenetina disuelta.
3) Agrega la esencia de vainilla y reserva.
Gelatina de agua
1) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela en horno de microondas.
2) Calienta el litro de agua con el azúcar; añade la grenetina disuelta.
3) Divide la mezcla en dos partes iguales: a una agrégale la esencia de piña, y a la otra la esencia de naranja.
4) Vacía a los moldes y refrigera hasta que cuaje. Corta en cuadros.
5) Vierte los cuadros al molde con la gelatina de vainilla y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con los frutos rojos.
