• 8 gr de grenetina Duché
• 5 ml de vainilla Duché
• 5 ml de esencia Duché de mango
• 50 ml de agua fría
• 50 ml de pulpa de maracuyá
• 250 gr de azúcar
• 100 ml de leche descremada
• 1 plátano fresco
• Vasos altos para servir

1) Hidrata la grenetina con el agua fría.
2) Mezcla la pulpa de maracuyá, la mitad del azúcar y la grenetina hidratada. Lleva a
hervor. Vierte en vasos altos y deja cuajar.
3) Licua la leche, el plátano, la vainilla, el azúcar restante y la esencia de mango hasta obtener espuma. Vierte sobre la gelatina de maracuyá.