Nos complace presentar nuestra nueva y mejorada sección de recetas para gelatinas artísticas, y otros platillos que se pueden preparar a base de nuestra grenetina Duché ® y productos Duché ®. Esperamos estas recetas sean de su agrado y estamos a la espera de sus comentarios.
Fácil
- Autor: NA
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua durante 15-20 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María y reserva. Coloca en un recipiente los siguientes cinco ingredientes y mézclalos perfectamente; utiliza una batidora o miserable. Enseguida, integra la grenetina disuelta y vierte a
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- Autor: NA
Manera de preparar
Para el biscuit, monta las claras a punto de nieve y sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar hasta formar un merengue. Aparte, mezcla las yemas con la vainilla e incorpóralas al merengue. Añade la harina cernida en forma envolvente, la grenetina para panificación y el con
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- Autor: NA
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua purificada durante 20 minutos o hasta que esponje; enseguida, disuélvela a baño María y reserva. Funde la mantequilla en una sartén con teflón y fríe el ajo con la cebolla y el cilantro previamente picado. Incorpora el agua, deja hervir durante 10 m
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- Autor: NA
Manera de preparar
Para el pan de elote, licua todos los ingredientes y vierte la preparación a un molde previamente engrasado. Hornea a 160°C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda; reserva. Para el merengue italiano, hierve
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- Autor: NA
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua durante 20 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María y reserva. Coloca el azúcar en un recipiente junto con la pulpa de frambuesa y hierve hasta lograr un caramelo de bola (a 117°C). Retira del fuego e integra a la grenetina disuelta; aña
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- Autor: NA
Manera de preparar
Mezcla la grenetina con ¼ parte del azúcar e hidrátalos en el agua purificada, hasta esponjar; disuelve a baño María y reserva. Calienta el agua y la pulpa de maracuyá, a fuego medio; disuélvele el azúcar restante y al soltar el hervor, retira del fuego. Incorpora la grenetina dis
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- Autor: NA
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua y deja reposar por 10 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María y reserva. Hierve la leche con la mitad del azúcar y la vainilla. Aparte, bate las yemas con el azúcar restante (agrégale un poco de la leche para temperarlas) y vierte a la
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- Autor: NA
Para la pasta cigarrette, incorpora el azúcar glass a la mantequilla, utiliza un batidor de globo. Enseguida, añade las claras poco a poco y mezcla la harina; por último, agrega el colorante. Extiende la pasta sobre papel estrella o silpat engrasado con un poco de mantequilla y coloca sobre una char
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- Autor: NA
Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua y dilúyela a baño María; reserva.
Hierve la mitad de la crema para batir con la mitad del azúcar y la canela. Aparte,
blanquea las yemas con el azúcar restante; añade un poco de la crema caliente para
temperar y vierte a la preparación anterior (a 8
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- Autor: NA
Manera de preparar
Calienta el agua con la leche, añade el azúcar y revuelve bien. Hidrata la grenetina hasta disolver y vierte a la mezcla anterior. Deja enfriar y añade la esencia de vainilla. Calienta el agua de la gelatina de fresa, añade el azúcar y vierte la grenetina previamente hidratada. De
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- Autor: NA
Manera de preparar
Derrite el azúcar hasta tener un caramelo claro, vierte en el fondo del molde y reserva. Licua el resto de los ingredientes y vierte sobre el caramelo. Tapa con papel aluminio y cocina a baño María a 190 °C hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio; alredor
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- Autor: NA
Manera de preparar
Activa la levadura con el agua y reserva. Realiza una fuente con la harina y coloca en el centro la sal, la mantequilla, la leche en polvo y el azúcar. Vierte los huevos al centro y amasa hasta obtener una mezcla uniforme, lisa y elástica. Incorpora la levadura y deja fermentar. R